Manchmal braucht das Kopfkino nur ein einziges Stichwort. Wenn beispielsweise von einem Kaffeehaus die Rede ist, denkt man automatisch an eine gleichermaßen gediegene wie heimelige Atmosphäre und an Mobiliar und Textilien, die den Charme der guten alten Zeit widerspiegeln – und natürlich an wunderbar duftende, schmackhafte Kaffeespezialitäten. Da will man am liebsten sofort seine Koffer packen und nach Wien oder Mailand reisen. Doch authentische Kaffeehauskultur ist tatsächlich auch zu Hause möglich.
Die vielleicht gemütlichste aller Farben: Kaffeebraun
Das schöne, satte Braun des Kaffees begeistert nicht nur Kaffeetrinker. Tatsächlich ist erwiesen, dass bereits die Farbe selbst eine freundliche, beruhigende Wirkung besitzt, der sich niemand entziehen kann. Im Kaffeehaus trägt dies einen Gutteil zur typisch entspannten Atmosphäre bei. Aber natürlich nicht nur dort, auch den Alltag der Menschen kann eine kaffeebraune Färbung positiv beeinflussen. Hier reichen die Beispiele von der Mode bis zu den Heimtextilien in der Wohnung – und manch einer weckt sogar durch die Farbwahl seines Autos den dringenden Wunsch nach einer Tasse hochwertigem Kaffee für Feinschmecker.
So kommt Kaffeehauskultur in die eigene Wohnung
Der wichtigste Aspekt ist olfaktorischer Art: Ohne den Duft von frischem Kaffee wäre jedes Kaffeehaus kaum mehr als eine exklusive Möbelausstellung. Trotzdem kommt dem Mobiliar ein besonderer Stellenwert zu: Thonetstühle und kleine, niedrige Marmortische sind im klassischen Kaffeehaus geradezu obligatorisch. Obwohl dunkle Farben wie Schoko- beziehungsweise Kaffeebraun vorherrschend sind, ist auch die Beleuchtung eher dezent und unaufdringlich. Kleine Tischlampen schaffen dennoch ausreichend viel Licht, um in der Zeitung oder in einem Buch zu lesen. Die textilen Elemente von der Tischdecke bis zum Sitzkissen sind natürlich ebenfalls unverzichtbar. Helle Töne von Beige bis Cremeweiß heben sich farblich perfekt vom Interieur ab.
Unter dem Strich schafft man eine harmonische, gemütliche Atmosphäre, in der man perfekt in den Tag starten oder den Feierabend.
Gemütlichkeit für die kleine Wohnung
Die Heimeligkeit ist ein ganz wesentlicher Aspekt des Kaffeehauses. Ganz nach dem Motto „Platz ist in der kleinsten Hütte“ entdeckt man vielerorts geradezu winzige Cafés, die mit ihrem ganz eigenen Charme überzeugen. Außerdem sind sie die perfekte Inspiration, wenn man auch im eigenen Zuhause nicht übermäßig viel Fläche zur Verfügung hat. In eine stimmig-gemütliche Wohnumgebung passt ein hochwertiger Kaffee für Feinschmecker ebenso gut wie in die Gastronomie, daher sollte man auf
- kompakte oder stapelbare Stühle,
- klappbare Tische,
- kuschelige, aber kleinformatige Kissen in Beige oder Kaffeebraun,
- Sitzbänke mit integriertem Stauraum sowie
- auf punktuelle Akzentbeleuchtung
setzen. Und miit Details wie selbstgenähten Tischsets, Spiegeln und geschmackvollen Wandbildern, dekorativ drapierten Büchern und Blumenschmuck gibt man der Umgebung dann den letzten Schliff.
Fehlt nur noch der Kaffee …
Klar, dass eine Filterkaffeemaschine nicht zu diesem privaten Kaffeehaus-Ambiente passt. Hier muss es schon ein hochwertiger Kaffee für Feinschmecker sein. Den
- gießt man traditionell von Hand in einem aufgesetzten Filter auf,
- brüht man frisch in der Siebträgermaschine oder
- stellt einen manuellen Espressokocher auf die heiße Herdplatte.
Als eine vierte Alternative bietet sich ein Kaffeevollautomat an, sofern er sich optisch ins selbstgeschaffene Kaffeehaus-Ambiente einfügt. Und wie ließe es sich schöner von der nächsten Wien-Reise träumen als bei einem wirklich guten Kaffee?
Fazit: die Kaffeehauskultur lebt von ihren Details
Klassisches Mobiliar, helle bis kaffeebraune Heimtextilien und natürlich ein frischer, wirklich hochwertiger Kaffee sind wesentliche Basiskomponenten für eine Atmosphäre, die sich hinter keinem Café verstecken muss. Echtes Wohlfühlambiente daheim ist also kein Hexenwerk, sondern vor allem eine Frage des guten Geschmacks.
